Caseificio Storico Amatrice

L'Azienda Petrucci, da oltre 50 anni garanzia di alta qualità e genuinità nel settore caseario, è lieta di presentarsi al grande pubblico con la riapertura dello Storico Caseificio di Amatrice, rinnovato e reso competitivo grazie alla cura impiegata nella ristrutturazione di uno stabilimento così pregiato ed importante nel suggestivo paesaggio amatriciano.

Conosciamoci meglio!

Una tradizione tramandata di padre in figlio, nel rispetto delle esperienze antiche e delle moderne esigenze.

Dicono di Noi

Una raccolta di articoli che in questi anni hanno raccontato di noi sui media locali e nazionali.

Storie del territorio. Il Caseificio storico di Amatrice

Il Caseificio storico di Amatrice, gestito dall’azienda storica F.lli Petrucci, è situato all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, immerso nella natura, fra un bosco e le rive del fiume Tronto, a 1000 metri di altitudine. La natura e le tradizioni di questi luoghi vivono nei sapori e negli aromi dei piatti della tradizione di Amatrice, resi unici dalla genuinità delle materie prime. Per questo qui si sviluppa una grande tradizione gastronomica, centrata sue due ricette celebri: la pasta alla gricia e la pasta all’amatriciana.