Caseificio Storico Amatrice

L'Azienda Petrucci, da oltre 50 anni garanzia di alta qualità e genuinità nel settore caseario, è lieta di presentarsi al grande pubblico con la riapertura dello Storico Caseificio di Amatrice, rinnovato e reso competitivo grazie alla cura impiegata nella ristrutturazione di uno stabilimento così pregiato ed importante nel suggestivo paesaggio amatriciano.

Conosciamoci meglio!

Una tradizione tramandata di padre in figlio, nel rispetto delle esperienze antiche e delle moderne esigenze.

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World Cheese Awards • Trondheim (Norway)
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Pecorino affinato al Peperoncino

Pecorino affinato al Peperoncino

CACIOFUOCO • Pecorino affinato al peperoncino

Pecorino affinato al Peperoncino.

Latte
ovino esclusivamente italiano, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.

Ingredienti
LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino.

Caratteristiche
Pecorino stagionato in grotta minimo 6 mesi, affinato con peperoncino. Gusto intenso ideale per gli amanti della piccantezza, decisa, ma non eccessivamente invadente, piacevole da assaporare in purezza.

Stagionato in Grotte di Tufo Etrusco Romane del I Sec. A.C.