Fiaschetto amatriciano

Fiaschetto amatriciano

Latte

di mucca italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.

Ingredienti

LATTE vaccino pastorizzato, caglio, sale.

Caratteristiche

Il Fiaschetto presenta la caratteristica forma a pera e viene stagionato circa 60 giorni.

Dalla crosta color alabastro, liscia, con pasta semidura e filata dalla lieve occhiatura sparsa di colore giallo chiaro.

Sapore dolce, piacevole, lievemente piccante.

In cucina

Ottimo per la preparazione di aperitivi, ma anche da mangiare fuso sul pane.

Si accosta a vini bianchi dal profumo avvolgente.

 

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Codice Prodotto Peso Stagionatura media
A920 2,2 kg 60/90 giorni

 

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Date

03 Aprile 2016

Categories

Semi Stagionati - Mucca