Ricottina romana D.O.P.

Ricottina romana D.O.P.

Latte

di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.

Ingredienti

SIERO di LATTE ovino e LATTE ovino, sale.

Caratteristiche

Prodotta con latte proveniente esclusivamente dalle campagne laziali, la Ricotta Romana DOP si distingue per il suo gusto dolce adatto ad essere abbinato a numerosi piatti e dolci.

Dal colore bianco vivo con forma tronco conica, si distingue per la sua pasta grumosa molto soffice e un aroma delicato.

In cucina

La ricotta rappresenta un alimento completo da gustare per la sua bontà naturale, ma anche un ingrediente molto versatile.

La si può utilizzare per produrre ottime torte o crostate o con sughi per primi piatti.

Da provare assolutamente con briciole di pinoli e miele, con cacao, accompagnata a dei frutti di bosco o all’interno del caffè.

Confetture e vini

Servire con vini bianchi freschi, profumati ed aromatici.

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Codice Prodotto Peso >Stagionatura
A080 270 g Fresco
A082 2 kg Fresco

 

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Date

25 Aprile 2016

Categories

Freschi - Latte di pecora